vstup pro partnery
Novinky
Den otevřených dveří ZOPOS a. s. - 14. 6. 2024
24.04.2024Zveme Vás na "Den otevřených dveří" společnosti ZOPOS a. s., který se koná 14. června...Inovativní technologie pro zemědělství
16.04.2024Inovativní technologie pro zemědělství
26 let sledování kvality objemných krmiv
krmiva 1997 - 2022
Realizovali jsme projekt Systém pro modelování a optimalizaci receptur v průmyslové výrobě krmiv Registrační číslo CZ.01.4.04/0.0/0.0/16_076/0007885
Název operace:
Sdílení zařízení a zdrojů
Hlavní cíl operace:
Podpora spolupráce malých hospodářských subjektů při sdílení zařízení a zdrojů
Využijte naších služeb se strojem Murska - mačkání vlhkého i suchého zrna.
- prodlouží se doba sklizně
- zlepšení struktury TMR
- zvýšení stravitelnosti zrna a využití dusíku celé krmné dávky
- snížení náročnosti na skladovací prostory
- zlepšení ekonomiky
- snížení nákladů
volejte 604 279 788 nebo pište na mikyska@agrokonzulta.cz
Bezplatná verze software pro monitoring insolvencí - nespolehliví plátci DPH - registrované bankovní účty - sledujte insolvence ještě dnes zcela zdarma
Optimalizujte výživu s bezplatnou zkušební verzí software pro výživu zvířat už dnes - optimání krmná dávka i receptura krmné směsi
prohlédněte si krok za krokem postup silážování
video a metodika ke stažení ...
Ve společnosti probíhá realizace projektu „Vzdělávání zaměstnanců společnosti AgroKonzulta Žamberk spol. s r.o. v období 2020-2021“
Registrační číslo
CZ.03.1.52/0.0/0.0/19_097/0013684
Ve společnosti probíhá realizace projektu „Vzdělávání zaměstnanců společnosti AgroKonzulta Žamberk spol. s r.o.“
Registrační číslo CZ.03.1.52/0.0/0.0/16_043/0004547
AgroKonzulta pomáhá tam, kde je třeba ...
Informace podle § 14 zákona na ochranu spotřebitele
Kvalitní silážované krmivo - snížené náklady - mačkání vlhkého zrna jako služba pro Vás
Zajímá Vás snížení nákladů na výrobu krmiv a mnohé další výhody?
Pomůžeme Vám s výrobou kvalitních krmiv s pomocí finské technologie námi uvedené do praxe v České republice. Máme dlouholeté zkušenosti s mačkáním a silážováním vlhkého zrna.
Volejte našeho odborníka na číslo 604 279788 nebo pište na murska@agrokonzulta.cz.
Máme pro Vás ještě některé volné termíny - volejte co nejdříve a rezervujte si naše služby.
Používejte už letos i Vy tuto dlouhodobě vyzkoušenou a prověřenou technologii.
Co znamená mačkané zrno pro výživu zvířat?
- prodloužená doba sklizně
- zlepšení struktury TMR
- zvýšení stravitelnosti zrna
- využití dusíku celé krmné dávky
- snížení náročnosti na skladovací prostory
- zlepšení ekonomiky
- snížení nákladů.
další informace o strojích MURSKA najdete na konci tohoto článku
► Jak vše funguje? ► Čtěte dále na této stránce ...
Silážování, konzervace a zkrmování vlhkého mačkaného zrna kukuřice, obilovin a hrachu v rámci greeningu
Význam silážovaného vlhkého mačkaného zrna kukuřice, obilovin a luskovin, především pro výživu skotu, se stále zvyšuje a za posledních několik let se tato progresivní metoda uplatnila ve velkém počtu chovů v ČR. Silážované zrno má značný vliv na zvyšování produkční účinnosti krmných dávek a na zvýšení užitkovosti a také se efektivně projevuje na ekonomice výroby mléka, která je především v poslední době důležitou podmínkou stability zemědělského podniku.
Určení doby sklizně
Silážování, konzervace a skladování vlhkého zrna kukuřice, obilovin a hrachu musí vycházet z fyziologie trávení jak v bachoru, tak i v tenkém střevu. Z tohoto důvodu je značně důležité určit optimální datum sklizně, determinovaný strategií zkrmování siláže z vlhkého zrna.
Obilniny se sklízejí přibližně o tři týdny dříve než je plná zralost, a to tak, aby se výsledná optimální vlhkost zrna pohybovala od 40 % do 30 %.
Ječmen
Ječmen při dozrávání bude ztrácet svoji zelenou barvu a stonek bude světle zelený. Dobrým indikátorem je, když vyjeté koleje v poli jsou viditelné. Jiný způsob je utrhnout několik rostlin ze souvrati a srovnat je s těmi, které rostou uprostřed pole. Spodní poslední listy budou ještě slabě zelené. Přibližně 80 % klasů ozimého ječmene bude ke stonku v úhlu 45 stupňů.
Pole bude mít ze 70 % vlhkost 35 %. Přibližně 15 % pole bude v plné zralosti a 15 % pole bude v zelené zralosti s 50 - 60% vlhkostí.
Pšenice, tritikále a oves
Sláma a listy již téměř ztratily svoji barvu. Variabilita ve stupních zralosti bude stejná jako u ječmene.
Úponkový hrách
Když je pěstován spolu s obilninami, rozhoduje se o datu sklizně podle obilnin. Když je pěstován samostatně, doporučuje se 10 dní před zvoleným datem sklizně ho desikovat. Optimální vlhkost je 35 – 30 %. Vyšší sušiny se nedoporučují, protože hrách je poměrně tvrdý a zmáčknutí není dokonalé.
Využití hrachu na krmné účely je možné i v rámci greeningu.
Kukuřice
Kombajn je schopen vymlátit zrno kukuřice cca již při 40% vlhkosti, kdy zrna začínají mít hnědočernou tečku. Doba sklizně je poměrně široká v rozmezí vlhkosti 40 % - 30 %. Při vyšší sušině je vhodné stáhnout více krekr (cracker) a zvýšit množství konzervantu na 5 - 6 litrů na tunu.
Vymlácené vlhké zrno se namačká a chemicky se kontinuálně ošetří v mačkacím stroji Mursce.Zrno jde přímo do vaku, který je napojen na šnek z Mursky. Tímto způsobem odpadá další manipulace se zpracovaným zrnem. Dochází ke kvalitní konzervaci zpracovaného zrna a minimalizaci přístupu vzduchu, což zabraňuje následnému plesnivění.
Ochrana proti plísním
Do roku 2002 byl používán ke konzervaci chemický přípravek KemiSile 2000, založený na kyselině mravenčí s pouze 5 % obsahem kyseliny propionové. Pak se začal používat KemiSile 2000 Plus, který měl již 9 % kyseliny propionové. Provozní sledování však ukázalo větší potřebu ochrany silážovaného zrna před zaplísněním. V poslední době je kukuřice stále více napadána plísněmi, buď vlivem klimatických podmínek, nebo z důvodu špatné technologie pěstování. Také i zavíječ kukuřičný se podílí na velkých ztrátách zaplísněním silážní kukuřice.
Při zvyšující se užitkovosti dojnic mají plísně velký negativní dopad na zdravotní stav, reprodukci a užitkovost. Proto vzešel požadavek, aby chemické konzervanty měly i vysoký fungicidní efekt. Původní přípravek byl nahrazen novými konzervanty s různým zastoupením kyseliny propionové (od 10 % do 90 %). Také se začala do některých chemických přípravků přidávat i kyselina sorbová, která vykazuje vysoký účinek proti plísním a kvasinkám. Na eliminaci hodně zaplísněných porostů v roce 2005 se aplikoval LUPRO-MIX NC, nyní SilaPro Mix NC, který obsahuje cca 37 % kyseliny propionové, 37 % kyseliny mravenčí plus mravenčan a propionan amonný.
Pro konzervaci vlhkého zrna byly také provozně odzkoušeny s velmi dobrými výsledky probiotické přípravky, probioticko-enzymatický přípravek, i přípravek probiotický kombinovaný s benzoanem sodným, který má vysoký protiplísňový účinek. Výhodou při použití probiotického přípravku oproti chemickým přípravkům je, kromě nižších nákladů na tunu hmoty, i vysoká bezpečnost práce. Nevýhodou probiotických přípravků, především u nízkých sušin, je vysoký rozvoj kvasinek při vyšších teplotách. Proto takto konzervované siláže z vlhkého mačkaného zrna se nemohou zkrmovat v letních měsících, protože dochází k velkému rozvoji kvasinek a ke zvýšení degradovatelnosti škrobu v bachoru, a pokud se zkrmuje ve vyšších dávkách, může docházet k výrazným acidózám bachoru.
Zásady pro výběr konzervantu
Výběr a aplikované množství konzervačního přípravku je podřízeno sušině, morfologické zralosti zrna a stupni zaplísnění porostu, a to zejména u kukuřice (cena přípravku by neměla ovlivnit výše uvedené zásady konzervace). Kromě výběru vhodného přípravku je nutná znalost jeho funkce a působení. Mechanismus působení u chemických přípravků spočívá v okamžitém snížení pH prostředí a tím k potlačení negativní epifytní mikroflóry, především plísní a kvasinek (nutné je rovnoměrné pokrytí zrna konzervačním přípravkem). Výsledkem působení je vysoká stabilita a trvanlivost siláže a také vysoká aerobní stabilita při zkrmování (i v letních měsících při dostatečném odběru), přestože silážované zrno kukuřice má obsah vodorozpustných cukrů 2 až 5 %. Konzervant také svým působením pozitivně ovlivňuje bachorovou stravitelnost zrna.
Proč silážovat vlhké mačkané zrno
V současné době je ještě hodně podniků, které metodu silážovaného zrna neznají nebo jí nedůvěřují, a nevyužívají tak výhod této ověřené technologie. Proč silážovat vlhké mačkané zrno kukuřice?
- výroba kukuřičného zrna je možná i v oblastech s vyšší nadmořskou výškou do 500 m a díky velmi raným hybridům i do 600 m
- kukuřice má vyšší výnos z hektaru než obiloviny - cca o 50 % - 100 %
- v případě nedostatku objemných krmiv, je možno silážovat kukuřičnou slámu, která se dá zkrmovat kravám bez tržní produkce nebo vysokobřezím jalovicím, a také sláma z obilovin je velice kvalitní krmná surovina
- zrno se dá uskladnit především v silážních vacích a silážních jámách
- siláže z vlhkého mačkaného zrna mají zvýšený podíl vodorozpustných cukrů a vyšší dostupnost škrobu v bachoru
- zlepšení struktury TMR dávky – mačkané zrno vnáší zhruba 9 % eNDF (efektivní vláknina) z hodnoty NDF zrna, kdežto šrotované zrno má 0 % eNDF z NDF zrna
- do krmné dávky je možné zařadit 1 až 7 kg silážovaného zrna na den/ks a toto množství se odvozuje podle typu krmné dávky, podle užitkovosti, podle stupně degradovatelnosti škrobu zrna v bachoru, atd.
- díky vyšší energetické přístupnosti (u zrna z obilovin může být až 8 % vodorozpustných cukrů) se v bachoru lépe využívá rozpustný dusík z celé krmné dávky a tím se zvyšuje množství bachorového mikrobiálního proteinu, který má přímý vliv na zvýšení užitkovosti a zlepšení obsahu bílkoviny v mléce
- u obilovin lepší rozložení sklizně a uvolnění ploch pro řepku
- snížení nákladů vyřazením nakupovaných krmných směsí – náhradou v systému TMR kombinací mačkaného zrna, buď s koncentrátem nebo s extrahovanými šroty
- snížení náročnosti na skladovací prostory siláží – protože se ve většině případů silážuje zrno do vaků, není potřeba vyrábět tak velké množství silážní kukuřice a postačí i menší skládky
- větší využití bílkovinných siláží
- zlepšení ekonomiky firmy díky tomu, že se zrno nemusí převážet do výkupů, sušit, vyrábět krmné směsi a dále se zvýší užitkovost a obsah bílkoviny v mléce. V tomto systému dochází ke značným úsporám v nákladech na nakupovaná krmiva. Proto je systém silážování vlhkého mačkaného zrna považován za ekonomickou metodu.
Na co je třeba se zaměřit – eventuální problémy spojené se silážovaným vlhkým mačkaným zrnem při nedodržení správného postupu
- striktně se musí dodržet technologická kázeň - při špatném udusání nebo zakrytí dochází k rychlému zaplísnění
- při poškození vaku, jak lidským faktorem, tak i zvířaty (hlodavci, kuny, ptáci atd.) dochází k rozvoji plísní – je nutná pravidelná kontrola vaku a případné poškození se musí okamžitě zalepit
- při zkrmování nezfermentovaného zrna odchází velké procento škrobu výkaly pryč
- překrmováním zfermentovaného zrna mohou vznikat bachorové acidózy
- pokud dojde k zaplísnění nebo poškození siláže, pak dochází k velkým finančním ztrátám
Zkrmování siláže z mačkaného zrna
Určit správnou dobu otevření vaku a začátku zkrmování siláží z mačkaného vlhkého zrna kukuřice je velice důležité, protože stravitelnost u tohoto krmiva je různá a záleží na mnoha faktorech. Důležitým ukazatelem je morfologická zralost kukuřičného škrobu, který je tvořen amylózou. Amylóza má hydrofóbní krystalickou strukturu (nepřijímá vodu) a z toho vyplývá její snížená degradovatelnost v bachoru. Morfologicky vyzrálé zrno kukuřice má téměř 100 % amylózy a tak velké procento škrobu se dostává do tenkého střeva, kde se tráví enzymaticky. Abychom měli vyšší bachorovou stravitelnost, musí se sušina siláže zrna pohybovat v rozmezí 60 – 65 % - čím nižší sušina, tím je vyšší bachorová stravitelnost. Také platí zásada, zrovna jako u siláže z celé kukuřice, že čím vyšší sušina, tím musí být delší doba fermentačního zrání.
Škrob z obilovin je tvořen amylopektinem, který je hydrofilní a v bachoru velice dobře stravitelný. Denní dávka by pak neměla překročit 4 kg.
Velkou chybou je, když se otevře čerstvě vyrobená siláž kukuřice s vysokou sušinou a začne se přidávat siláž z kukuřičného zrna, také o vysoké sušině. To vede k tomu, že velké množství kukuřičného škrobu jde do tenkého střeva. Kapacita enzymatického trávení je zhruba na hranici 1,5 kg škrobu a nestrávený přebytek škrobu pak odchází s výkaly pryč.
Při zkrmování siláže z kukuřičného zrna musíme zajistit dostatečnou rychlost odběru, aby nedocházelo k aerobní oxidaci. Při odběru nakladačem nebo krmným vozem je to cca 3-5 q za den a při šetrném odběru, kdy stěna je rovná a nesesypává se, stačí 5-10 cm denního odběru.
Vlastní zařazení do krmné dávky závisí také na mnoha faktorech, které je nutné respektovat, aby se výsledný efekt projevil jak na užitkovosti, tak i na celé ekonomice výroby mléka. Silážované kukuřičné zrno se zařazuje vysokoprodukčním dojnicím v období 14 dnů před otelením a v prvních dvou třetinách laktace. Zkrmování ke konci laktace se nedoporučuje z důvodu zatloustnutí dojnic. V podhorských oblastech nebo v přechodném období (kdy není silážní kukuřice a je pouze bílkovinná siláž) je možné pro dojnice na začátku laktace zařadit 3 až 7 kg silážovaného zrna na dojnici. V krmných dávkách, kde je zařazena silážní kukuřice, se doporučuje dávka pro začátek laktace tři až pět kilogramů silážovaného kukuřičného zrna na dojnici a dávka silážní kukuřice do 12 kg, pokud je stravitelnost obou krmiv optimální.
Když je bachorová stravitelnost kukuřičného škrobu nízká, pak se musí dávka snížit, popřípadě vyřadit z krmné dávky, aby nedocházelo k vylučování škrobu výkaly. Pokud je bachorová stravitelnost příliš velká, pak může docházet až k bachorovým acidózám a také se musí omezit zkrmování siláže z kukuřičného zrna. Přesné dávkování siláže z vlhkého zrna kukuřice nelze striktně doporučit, protože vždy záleží na konkrétní krmné dávce, na struktuře a degradovatelnosti dusíkatých látek a na struktuře a rychlosti degradace glycidů. Máme-li krmnou dávku sestavenou tak, aby byl soulad mezi dusíkatými a glycidovými frakcemi, pak se v bachoru vyrobí maximální množství bachorového mikrobiálního proteinu. Ale i toto je podmíněno strukturou, efektivní vlákninou a chutností celé krmné dávky.
Metoda silážování vlhkého mačkaného zrna má vliv na zvýšení stravitelnosti celé krmné dávky, díky zvýšené bachorové dostupnosti glycidů a také na celkovou aerobní stabilitu. V krmných dávkách skotu se projevuje lepším hospodařením s rozpustným dusíkem, který je díky pohotové a rychleji dostupné energii více využíván v bachoru mikroflórou již v první fázi bachorové fermentace. Větší využití rozpustného dusíku se projeví zvýšením produkční účinnosti celé krmné dávky, ve vyšší užitkovosti, zvýšením bílkoviny mléka, zlepšením zdravotního stavu a lepší reprodukcí dojnic a následně zlepšením ekonomiky celého chovu.
Ing. František Mikyska
AgroKonzulta Žamberk spol. s r. o.
další informace o strojích MURSKA najdete v sekci Mechanizace - MURSKA
zpět